[VIP第1年] 指数:3
奶茶店调制饮品注意事项：
1、使用的原材料要新鲜,尤其是水果、奶制品、鸡蛋类,一定要注意保鲜和经常检查。
2、调制过程中一定要注意用量准确,确保饮品的口味达到理想的效果。
3、饮品现做现喝,不宜久放。特别是新鲜水果汁和奶制品果汁,容易被氧化和分层。
4、装杯8分满为宜,过多时造成服务人员上台困难和客人饮用前搅拌困难,过少显得不雅观。
5、使用瓷、玻璃制品的杯具时要注意让杯興的温度一致或尽量一致,以免造成饮品的味道差异，德宏奶茶原料生产公司,或是杯興变成悲剧。
6、制作者要興备良好的卫生习惯,保持操作场地、使用器興、原材料的淸洁卫生。
7、制作完毕后妥善保管余下原材料、清洁用具、并规复原位。
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面对同类竞争策略：
1.价格优势：同等产品,同等原料做出的味道,要在价格上占有***的优势区抗衡竞争对手。
2活动策划：用各种各样的活动去吸引满费者,给予**直接的优惠策略
3味对比：做出自己门店的产品特色和独有产品,吸引更多的回头客
4.会员,现金券等派发：要占据市场,必须给予每一位顾客2次消费的选择,依据市场区派送优惠!
5百传自身存在的优势：从不同角度去告诉顾客,让顾客更一步的了解我们的产品,我们的服务,我们的特色等等!
6***了解竞争对手,发挥自身的强势：用任何途径去了解对手,把自己不足的改进,把自己的优势发挥
7,占据市场,必须了解市场,了解消费者：想要占据市场,必须要全方面的了解消费者的需求和消费者的心理,对准下手
8服务：长久的树立好口碑，热情，亲切。1、生客卖礼貌; 2、熟客卖热情; 3、急客卖时间; 4、慢客卖耐心; 5、有钱卖尊 6、没钱卖实惠; 7、时髦卖时尚; 8、专业卖专业; 9、豪客卖仗义; 10、小气卖利益
【温馨提示：提供**奶茶技术培训、一对一培训，开店运营支持，开业专业老师现场指导，无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持，手机端复制页面链接，抖音了解更多内容】 大理奶茶原料厂家直销奶茶店店员工作的安排，不仅关系到奶茶店的出餐效率，更是关系到奶茶店人力成本的利用率。
銮棪公司主要经营：博多家园系列产品，新仙尼果酱系列，安佳，雀巢，豆满贯，产地，常春，金钻，熊猫，富立唐，鲜友，味全等多个品牌，包括芋圆甜品，珍珠奶茶类，水果原浆类，茶、茶包类，刨冰类，布丁奶茶类，台式烤香肠，汉堡炸鸡，各式炸品等。 珍珠奶茶起源：奶茶有着悠久的历史，**早起源与英国，到了20世纪三四十年代，中国台湾开始流行奶茶，奶茶渐渐地 发展成了一种平民饮料，加入了粉圆，并给粉圆取了一个很有意思的名字：珍珠。自此命名为珍珠奶茶。如今，珍珠奶茶已遍布欧、美、日本、澳洲、东南亚，是主流的休闲饮品之一，广受消费者欢迎。 奶茶原材料日常储存：蜜豆、椰果、烧仙草、布丁等奶茶备料都需要冷藏保存，且保质期一般只有一到三天。奶茶原料提示的常温保存的产品则不必。同时注意冷藏和冷冻的区别，一般甜品类产品需要冷冻保存。奶精、果粉、糖浆、果酱、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境中储存。
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新手开奶茶店常见误区：
1、先租店铺再想其他
在**近接触到的部分学员之中就发现一个问题,就是店面都已经相好了,才开始想饮品店怎么开,搞成什么样,做什么产品,实际上应该是先在头脑中有了这个创业想法之后根据你的定位去寻找一个合适的店面包括产品等方面在前期都需要研究好,尽虽不要有临时抱佛脚的现象出现,准店主应该在经常各方面都要多下功夫,找个合适店,做台适的产品用**合适的经营模式来给顾喜显好的服务,这些细节都做好了,你离成功也不远了。
2、总是追求低成本产品
不少店主有一种思想,要赚钱就必须成本低,才能有利润空间可是你可常想过如果通过产品与服务把产品售价和销做起来,那不是更好?我们不能以当地市场消费水平低而做为客观原因来先入为主的认为,只能成本低才有钱赚,这种想法,让你在原料的采购和产品的质都会越来越差,**终消费者只会离你远去
3、追求全而多
家奶茶店菜单上出现100多种饮品,涵盖了咖啡、鸡尾酒、小吃、各种冷饮、各种奶茶可请是琳琅满目、密密麻麻的菜单,请问这样全而多的菜单摆在肖费者面前会不会有选挥困难症?而因为种类多店内原料会不会因为销是问题出现积压甚至过期损耗、缺货的情况。所以一般是推荐把奶茶店的定位找准、做精才对。
奶茶品牌能够为加盟商提供的服务是非常有限的，而奶茶品牌市场上的竞争力也有待考量。
奶盖茶的味道好坏,主要取决于原材料的品质优劣,其中除了茶底的区别之外,关键就在于奶盖的原料选取。现今市面上奶盖茶的制作原料参差不齐,大致分为奶盖粉、植物奶油以及天然动物奶油三种。,其中奶盖粉由于对健康的不良影响,在行业内的使用率并不高,至于另外两者则是有看很大的区别。植物奶油是由人工合成的,主要成分是棕榄油和玉米糖浆,不含天然奶源,其色泽来自食用色素,牛奶的舌味来自人工否料,并且植物奶油含有大量氢化油,长期食用容易引发肥胖、糖尿病等,对健康十分不利而动物奶油则是由鲜牛乳、牛脂制作而成,以天然的乳脂肪为基础,安全、健康、营养丰富。就拿雀里淡奶油(饮品**)这款产品来说,天然低脂的动物奶油符合奶盖茶更天然更健康更轻怡的发展趋势,是制作奶盖茶的****。
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企业以品质服务客户为**，凭借其独具魅力的品牌战略，使用现代科技和工艺，带给客户质量的美好生活。德宏奶茶原料生产公司
开一家奶茶店会遇到哪些风险：
一、店铺周边的环境。奶茶店周边的环境非常重要,如果你的店铺周边环境不好,那么是很难引起费者注意的,如果没有人流,那么就是没有销售,**终就是经验不下去。
二、专业的管理与财人员。可从经营战略、人员选定财预算等方面着手,可请专业的管理人员与财务人员协助一下,为店铺的更好运营进行专业指导工作。
三、早期市场困难。店铺开起来后,早期的发展是非草困难的,要制定完整的营销计划,进行***的经营前期的培训,提供周到的服务,保证产品的质量度,也是为日后的经营打好良好的基础。
四、团队的稳定性。在创业之初,可能会出现付出很多却有收到效益的现象,这就会影响到团队成员的稳定性,因此,在创业之初,要让团队成员都明白情况,让他们有充分的心理准备,树立积极的竟争心态,努力保证团队成员都能够稳定的工作,对员工多关怀,保证员工的基本福利,这也是保持店铺员工稳定性之一的措施。
五、奶茶原料的积压。在经营过程中可能会出现因销售低而导致原材料积压的情况出现,从而产生原材料过期的风险,因此要注意预防这一问题的发生,做好应变的措施。
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云南銮棪商贸有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为奶茶原料供应，奶茶配方，奶茶技术传授，奶茶设备供应等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。銮棪商贸凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
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