[VIP第1年] 指数:3
至于为什么选择牛肉、牛肚、牛蹄筋这三样——相传赤壁之战后，刘备以左将军领荆州牧屯兵于凌江口（今公安县城西北郊），取名为“公安”，即“左公之所安”——左公安营扎寨之地。其夫人孙尚香行事跋扈，引起刘备、关羽、张飞三兄弟心生芥蒂。于是刘备以牛三鲜设宴招待众人，大家大快朵颐、赞不绝口，刘备适时说出当日食材都取自牛身，牛肉、牛肚、牛筋就像三兄弟，牛三鲜各有风味但融于一锅成就美味，三兄弟也应同心同德赢得天下。公安牛三鲜火锅的故事不断远播，久经时间的演变、淘洗，不仅在公安、荆州极受欢迎，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、九江，西到恩施、宜昌，吸引着众多美食爱好者趋之若鹜。公安牛三鲜，口感丰富多样，味道醇厚浓郁，是美食中的经典之作。荆州什么是牛三鲜新鲜
荠菜配虾仁，“地产+水产”的鲜鲜组合鱼羊是为鲜，相传“羊方藏鱼”这道菜就是“鲜”字的来源。虽然1908年科学家才提取出呈鲜物质谷氨酸，但早在宋朝，人们对鲜味就有了概念。《山家清供》中称竹笋“其味甚鲜”，《卢橘》中夸赞枇杷“核如龙眼味甘鲜”，《打鲥鱼》描写鲥鱼“百计但求鲜味在”。中国菜对鲜的追求登峰造极，以至于一个鲜不够，三个鲜才算排场。“三鲜”的说法据说**早脱胎于“八鲜”。清代的《扬州画舫录》（乾隆六十年）中记载：“坝上设八鲜行，八鲜者，菱、藕、芋、柿、虾、蟹、车螯、萝卜”。（足见占足地理优势的江南对鲜更敏感）。直至清道光年间《清嘉录》记载江南地区“立夏尝三鲜”，“三鲜”的说法才算正式见于典籍。但“三鲜”究竟是哪三鲜，较起真儿来是要吵架的！荆州什么是牛三鲜新鲜尝一块公安牛三鲜，感受公安的历史传承和现代发展，让美食成为连接过去和未来的桥梁。
用一道菜来定义一座城市的风味。这道菜从城市的风土人情中孕育而出，骄傲的为外来食客展示着此地的本真之味。说来有点意思的是，提及公安，人们首先想到的不是哪道菜，会下意识地问是公安局吗？待反应过来说的是地名后，才会想起来公安的牛肉。人类活动促成了食物的相聚，食物的离合也在调动着人类的聚散，我们把它叫做“缘分”。而公安与牛肉就有着千年的缘分。据史书记载，公安人的生活和劳作与牛息息相关，很早就有喂养水牛和食用牛肉的习俗。不仅于此。很多人都知道公安县的地名因刘备而来，其实公安与牛肉的缘分**早也可追溯于三国时期。
荆州公安牛三鲜，那浓郁醇厚的味道，宛如一首悠扬的美食交响曲。牛肉的鲜嫩、牛肚的韧性、牛筋的软糯，在舌尖上交织出令人陶醉的旋律，每一口都仿佛在诉说着公安这片土地的热情与豪迈。
当荆州公安牛三鲜端上餐桌，那腾腾的热气中散发着诱人的香气。夹起一块牛肉，纹理细腻，入口即化，仿佛能感受到牛儿在草原上的自由奔跑；牛肚嚼劲十足，带着独特的口感，让人回味无穷；牛筋则软糯爽滑，如丝般在口中滑动，还有美味的汤汁加持带来无尽的满足。 公安牛三鲜，传承公安的传统美食文化，展现地方特色的魅力。
公安牛三鲜，是岁月沉淀出的美味。在古老的公安城，这道菜承载着人们对生活的热爱和对美食的执着。它不仅是一道菜，更是一种情感的寄托，一种对家乡味道的深深眷恋。
品味公安牛三鲜，就像翻开了一部生动的历史画卷。那浓郁的汤汁，仿佛是公安的悠悠岁月，饱含着故事与回忆。牛肉、牛肚和牛筋的完美结合，如同历史与现代的交融，让人在品尝美食的同时，也感受到了这座城市的独特魅力。要我说，喜欢的就是公安牛三鲜了，是我每次回到家乡好思念的一道菜。 尝一块公安牛三鲜，感受公安的自然风光和人文风情，让美食与美景相伴。荆州什么是牛三鲜新鲜
公安牛三鲜，传承公安的美食文化，弘扬荆楚大地的美食传统。荆州什么是牛三鲜新鲜
公安牛三鲜，是一场味蕾的盛宴。它以其独特的风味，征服了无数食客的舌尖。那鲜美的味道，犹如春天的微风，轻轻拂过味蕾，带来一阵清新与愉悦；又似冬日的暖阳，温暖着身心，让人沉浸在美食的幸福之中。在公安的街头巷尾，公安牛三鲜的香气弥漫在空气中。这道美食，如同公安人民的性格一般，热情、豪爽、实在。它用**朴实的食材，创造出**令人难忘的味道，让人在品尝之后，心中涌起一股对生活的热爱和对美好的向往，心之所向，公安牛三鲜。荆州什么是牛三鲜新鲜
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